Tilápia assada ao sal grosso

Ingredientes:
  • 1 Tilápia grande eviscerada com pele e escama
  • 2 dentes de alho
  • 2 ramos de alecrim
  • 2 kg de sal grosso
Modo de fazer: Cubra a assadeira com sal grosso e coloque a tilápia, na abertura ventral coloque os dentes de alho amassados com o cabo da faca e os ramos de alecrim. Cubra toda a tilápia com sal grosso leve ao forno pré-aquecido a 180°C asse até o sal começar a dourar. Retire do forno quebre a cobertura de sal com uma faca, retire a pele e sirva.

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