Pizza Filé de Tilápia com palmito pupunha

  • Ingredientes:
  • 1 kg de filé de Tilápia temperado com alho e sal
  • 1 cebola média cortada em cubos
  • 8 tomates maduros cortados em cubos
  • 1 vidro grande de palmito pupunha
  • Orégano
  • Manjericão
  • Sal
  • Azeite
Modo de fazer: Arrume os filés em um refratário e reserve. Refogue a cebola no azeite e coloque os tomates para cozinhar até que o molho esteja apurado adicione o orégano, o manjericão e o palmito cortado em rodelas e cozinhe por alguns minutos. Cubra os filés com o molho e salpique queijo ralado (mussarela ou parmesão) leve ao forno pré-aquecido a 180°C asse até que gratine o queijo e sirva. 6 Porções

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