File de Tilápia ao pesto

Ingredientes:
  • 500g de filé de Tilápia temperados com sal e alho
  • 50 g de castanha de caju
  • 1 maço de manjericão
  • Azeite de oliva
Modo de fazer: Grelhe os filés temperados no azeite de oliva e reserve. Bata a castanha de caju, o manjericão com azeite e sal no liquidificador, para que obtenha o pesto. Cubra os filés com o pesto e sirva.

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